Ayam Percik Putih

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam (di belah 4)

3 cawan santan (1 biji kelapa)

1/2 cawan air asam jawa

1 sudu teh gula

Garam secukup rasa

5 biji bawang merah (di kisar)

3 ulas bawang putih (di kisar)

3 inci halia (di kisar)

3 batang serai (di kisar)

2 sudu makan ketumbar (di kisar)

1 sudu makan jintan manis (di kisar)

1 sudu makan lada hitam (di kisar)

CARA MEMBUAT;

1. Masukkan semua bahan dalam kuali.

2. Masakkan sehingga naik minyak dan pekat.

3. Bakar ayam hingga berminyak dan garing.

4. Hidangkan dengan lebihan kuah tadi..

                        Selamat Mencuba!!!!