Bahan-bahan:
- 500 gram daging
- 3 keping asam gelugur
- 3 ulas bawang putih
- 4 inci lengkuas
- 3 inci kunyit hidup
- 1 sudu makan ketumbar
- 1 sudu teh jintan manis
- 10 biji cili padi
- garam dan air secukup rasa
- Daging dihiris nipis.
- Ketumbar dan jintan manis ditumbuk kasar.
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan cili padi ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga daging lembut.
- Masukkan cili padi dan garam secukup rasa.
- Hidangkan dengan nasi putih dan sambal belacan.
selamat mencuba!!!!
No comments:
Post a Comment