Nasi Ayam Bakar

Bahan A:

• 4 cawan beras bathmati (Basuh dan tuskan)
• 1 batang timun
• 1 batang lobak merah
• 3 biji tomato
• 3 biji limau kasturi (diambil jus)
• 1 tangkai daun sup (diracik)

Bahan B: (Sup)

• 10 cawan air
• 1 ekor ayam (dipotong 4)
• 5 biji bawang merah (dihiris)
• 3 ulas bawang putih (dihiris)
• 2 inci halia (dihiris)
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 5 kuntum bunga cengkih
• 2 biji buah pelaga
• Garam secukup rasa

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan B dan masakkan sehingga mendidih
• Keluarkan ayam dan 4 cawan air rebusan.Masukkan dalam periuk nasi eletrik dan masakkan seperti biasa
• Potong dadu timun, lobak merah dan buah tomato
• Gaulkan dengan jus limau dan garam.Kacaukan sehingga rata
• Bakar ayam sehingga kelihatan garing dan potong kecil
• Masukkan daun sup ke dalam air rebusan dan hidangkan nasi dan sayuran tadi

Siap!!!!! Selamat mencuba....