Kuzi Ayam

Bahan A:

• 1 ekor ayam (di potong kecil)
• 1 cawan susu cair
• 2 sudu makan rempah kuzi
• 2 biji tomato buah (di belah 4)
• 1 labu bawang besar (di belah 4)
• 1/2 cawan kismis
• 1 cawan sos tomato
• 1 cawan bawang goreng
• 2 cawan minyak (untuk goreng ayam)
• 1 sudu makan serbuk kunyik
• Garam secukup rasa
• Kulit kayu manis
• Bunga lawang

Bahan B: (dikisar)

• 5 biji bawang merah 
• 3 ulas bawang putih
• 5 inci halia
• 5 biji cili merah

Cara Membuat:

1. Ayam dibersih dan digaul dengan garam dan kunyit.Goreng sehingga 3/4 masak dan ketepikan.
2. Gunakan 3 sudu makan minyak dan tumiskan bahan B sehingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan rempah kuzi dan sos tomato.Kacau sehingga rata.
4. Masukkan ayam,susu cair,kismis,tomato,bawang besar,bawang goreng dan cili merah.Kacau rata dan biarkan sehingga naik minyak.
5. Hidangkan dengan nasi minyak, nasi putih atau roti.

Selesai!!!!!!! Selamat Mencuba....